ムリヌチを買ったので挟み焼きを作ってみる。
TVの料理番組でやっていたレシピだが、脂身が90%ほどのベーコンとチーズ、豚肉（スライスは売っていないので塊）、ムリヌチを重ねて、最後に生クリームとサワークリームを混ぜたものをかけて45分オーブンで焼くという高カロリーだらけのメタボリック料理。
ムリヌチはパスタみたいに柔らかくなって美味しかったけど、血圧が一気に上がった気がする。
セルビアは、肉やチーズ、サワークリームを使ったレシピが多い。油の使用量も半端じゃない。玉葱を炒めるだけでも日本人の倍は使う。
油といえば、最近価格の高騰が問題になっている。
セルビアはひまわり油が主流だが、ひまわりの種が値上がったため、生産者が値上げを要求している（市場価格の1.5倍以上）というものだ。
とりあえず備蓄している油で価格を調整しているが、それよりも各家庭での使用量を減らした方が健康的で節約になると思うのだが。
