2007年にスイスからやってきた、Cafe & Factoryは、「焙煎したてのコーヒーをその場で味わい、工場で直接購入できる」というコンセプトのコーヒー専門店で、ベオグラードに7,8店舗を展開している。
先日、散歩の途中に寄ってみた。
店内には大きな焙煎機があり、コーヒー豆の強くて芳ばしい香りが漂っていた。
新鮮な豆はその場で購入も可能で、近くに住む人が頻繁に買いに来ていた。
小さなカフェスペースでは、アメリカーノやエスプレッソブレンド、ドリップコーヒーなど様々なスタイルのコーヒーを注文することが出来るとのこと。
この日はラテマキアートを注文した。
中サイズだが、とてもボリュームがあり、エスプレッソのコクが強かった。
キャロットケーキは 450ディナール。
窓からは鉄道博物館（交通省ビル）が見えてロケーションも良く、散歩の休憩に調度良い場所だった。
Café & Factoryは中心地にもある。
この場所はいつも混んでいるが、観光の合間に立ち寄るには便利な立地で、ファミレス化したスタバよりも良いと思う。
