ペルガ

782
家族が蜂蜜とプロポリスを毎朝飲んでいるので、私も習慣にしている。
蜂蜜は抗菌作用があるので、朝の空腹時に飲むのは理に叶っていると言われている。
783
今回は、蜂蜜、プロポリスなどを買った。
黒い蜂蜜は、森で採取した物でコクがあり美味しい。 それに800円と安い。
784
通常は、蜂蜜にプロポリスを垂らして飲むが、
785
今回は、[ローヤルゼリー+ペルガ+プロポリス+蜂蜜]を混ぜた『アピ(蜂由来)セット』を購入した。
(約3,000円)
788
ペルガとは、花粉とミツバチが出す分泌液(唾液など)を混ぜたものの上に、蜂蜜で蓋をして
醗酵したもので、ハチの幼虫に与えたり、冬の保存食として利用される。
人工的に作ることは不可能とされている。
ペルガ(乾燥)は、1cm弱の結晶みたいなもの。
786
またペルガは乳酸に富み、100種以上の菌類、80種以上の酵母、40種以上の細菌、花粉に含まれるプロテインや、アミノ酸成分、ビタミン群も豊富という何でもあり状態だ。
朝、小さじ1杯を口の中で溶かすようにゆっくり食べ、その後30分は何も食べない、という取り方が理想だとか。
787
同店ではローヤルゼリーも自宅まで持って来てくれる。
1,300円ほどなので、日本へ帰る時はいつも親から頼まれる。
ローヤルゼリー自体は美味しくも何ともなくて、舌に刺さるような食感と酸っぱいようなエグい味である。