【動画】モダンなセルビア伝統料理 “Manufaktura”

ベオグラードの中心、クネズミハイロバ通りからすぐの所にある “Manufaktura” (マヌファクトゥラ)。
この記事では、お手頃な価格のセルビア料理をご紹介します。

1. 写真映えするテラスと店内

傘の飾りが特徴のテラスや、

お洒落で広い店内では写真も映えそうです。

壁際の棚にはワインやオイル、ジャム、小麦粉などセルビアの特産品が陳列されています。

（これらの商品は購入は出来ません）

2. セルビア料理のメニュー

メニューはグラシュやムチュカリツァなどのセルビア料理が中心です。

薄く伸ばした鶏肉にハム、チーズ、カイマクを巻いて揚げたボリュームたっぷりの「カラジョルジェ」。

トマト、きゅうり、パプリカ、玉ねぎに “フェタチーズ”をかけた「ショプスカ サラダ」。

マヌファクトゥラ特製バーガー。

入り口にはプルシュトゥ（ビーフやポークのスモークハム）が吊るされています。

インテリア、料理、価格 全てに於いて◎。

人の少ない時間(平日の12～15時など)がお薦めです。

3. Manufakturaの地図