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- 米 ・・・ 1/2カップ
- 水 ・・・ 2カップ
- 牛乳 ・・ 400ml
- 砂糖 ・・ 小さじ5
- シナモンパウダー 適量
作り方
１．鍋に洗った米と水を入れ、鍋底にプツプツとした穴が見えるまで強火～中火で煮ます
２．牛乳100mlを入れて中火で混ぜながら1同様に水分を飛ばし、さらに牛乳100mlと砂糖を入れて煮詰めます
３．残りの牛乳(200ml)を加え混ぜながら中火～弱火で煮ます
４．水分が少し残るまで煮たら火からおろし、カップに入れます
5．あら熱が取れたらシナモンパウダーを振ります
６．ラップをして冷蔵庫に1～2時間入れて冷やします
ストゥリヤシュは米を砂糖と牛乳で煮たミルク粥です。
風邪をひいたり食欲がない時にお薦めの優しい風味のデザートです。
シナモンパウダーをかけて 冷やして頂きます。
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